Anécdota de restaurante (10)

23Mar09

Un día en Posada Vincent, concurren dos matrimonios con 4 o 5 adolescentes de mas o menos 12 a 13 años. Se sientan en mesas separadas los adultos y los chicos cosa que no nos gustaba porque cuando los pendejos están solos siempre hacen quilombo y los padres los sientan separados para que no los […]

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Etiquetas: camarera, culo, padres idiotas, posada vincent, restaurante

Anecdota de restaurante (9)

22Mar09

En el año 1996 abrí en Bariloche otro restaurante. Se llamaba Pavarotti y estaba en el centro de la ciudad, en la calle Morales y frente al Club Andino.. La idea era que fuese un Ristorante Italiano y que los platos en su totalidad fueran peninsulares, pero el mercado manda y terminé haciendo bifes de […]

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Etiquetas: bariloche, frambiesas, frutos rojos, pavarotti, restaurante, tijeretas

Anécdotas de restaurante (7)

19Ene09

Una cosa interesante en un restaurante son las cosas que se encuentran en las mesas después que se fue el cliente. Aparecen los mas variados objetos, algunos abandonados y muchos olvidados, que luego vienen a buscar Es curioso pero he encontrado, desde tarjetas de crédito, anteojos, encendedores se alto precio, llaves de hotel, cámaras fotográficas, […]

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Etiquetas: dentadura, dientes postizos, objetos olvidados, restaurante

anécdotas de restaurante (6)

05Ene09

Era una pareja gay que nos visitaba todos los inviernos en el mes de julio. El era peruano, no mas de 1,50 a 1,55 de estatura, muy flaquito, pienso que no llegaría a lo 50 kilos, pelado, morocho y para ser franco bastante feo. Hablaba un español muy castizo y correcto. Ella era alemán, quizá […]

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Etiquetas: amor, celos, gay, restaurante

Anécdotas de vida (2)

28Dic08

Era una muy fría noche de otoño por el año 1997  o  98,  no recuerdo bien. Llovía copiosamente. Además de Posada Vincent, teníamos otro restaurante en Bariloche, que se llamaba Pavarotti.  Ristorante italiano, donde comenzamos haciendo «saltimboca a la romana» y «ossobucco alle milanese» y terminamos vendiendo bifes de chorizo y milanesas con papas fritas. […]

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Etiquetas: boliche, borrachera, flamenco, gitano, guitarra, manolo ruiz, pavarotti, pedo, restaurante

Anécdotas de restaurante (4)

03Dic08

Mi esposa le puso de apodo «Lucesita Benitez». Era una muy buena chica pero le faltaban algunas lucesitas en sus guirnaldas En esa época, en Bariloche teníamos un restaurante, Posada Vincent,  especializado en fondue y bourguignonne. Este último plato consiste en un caldero de fundición de hierro, con su correspondiente hornillo, con aceite hirviendo y […]

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Etiquetas: Bourguignonne, cocina, fondue, posada vincent, restaurante

Anécdotas de restaurante (3)

03Nov08

En una oportunidad vino un terrible pelotudo a reservar una mesa para cuatro y averiguar cuanto le iba a costar la cena con todos los detalles. Miró la carta, los precios de los vinos y eligió la mesa adecuada, cerca del calor de una salamandra. Me pidió un café porque quería conversar conmigo unos momento […]

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Etiquetas: ahumados, bariloche, boludos, Brascó, pelotudos, restaurante, valpolicella, vinos

Anécdotas de restaurante (2)

18Oct08

Ocurrió un invierno en la decada del 90, en que a los brasileños les costaba verdaderamente mucho visitar Bariloche ya que el cambio no les era nada favorable con el 1 a 1. Esto hacía que los turistas de ese país cuando se acercaban a la nieve les costara realmente muchísimo dinero. Una noche llega […]

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Etiquetas: bodegas lopez, catar, chardonnay, chateau montchenot, restaurante, vinos

Anécdotas de restaurante (1)

09Oct08

Durante muchos años fuí dueño de restaurante. Una actividad cansadora, exigente y con horarios a contramano de todos mis amigos. Cuando ellos descansan vos trabajás y cuando ellos trabajan vos te rascas el higo. Durante todo ese tiempo, pude acumular una cantidad importante de anécdotas, algunas dramáticas, otras jocosas y muchas tragicómicas. Esta es el […]

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Etiquetas: bariloche, casa de te, cuadros, le moulin de la galette, los girasoles, pintores, pintura, restaurante, van gogh