Archive for marzo, 2009

Los argentinos siempre tenemos una muletilla, que se pega en todos los niveles y que aveces cansa de tanto escucharla. Hace no mucho tiempo mucha gente usaba el NADA, decía una frase por ej: __Como andás__ se preguntaba __Y aquí estoy, NADA, viste. Me voy de vacaciones y NADA, pero lo voy a pasar bien, […]


Un día en Posada Vincent, concurren dos matrimonios con 4 o 5 adolescentes de mas o menos 12 a 13 años. Se sientan en mesas separadas los adultos y los chicos cosa que no nos gustaba porque cuando los pendejos están solos siempre hacen quilombo y los padres los sientan separados para que no los […]


En el 79, después del  “pedo a gran altura“, nos encontramos con el Polaco, un amigazo de siempre que ahora vive en Madrid,  para comenzar nuestro viaje por España, Francia e Italia. El tenía un amigo en la ciudad, y luego de comunicarse por TE, convinimos en visitarlo en su casa. La dirección era General […]


En el año 1996 abrí en Bariloche otro restaurante. Se llamaba Pavarotti y estaba en el centro de la ciudad, en la calle Morales y frente al Club Andino.. La idea era que fuese un Ristorante Italiano y que los platos en su totalidad fueran peninsulares, pero el mercado manda y terminé haciendo bifes de […]


Mis gatas

21Mar09

Y si, a mi me gustan las gatas. Tengo 2, se llaman Mila y Frida, cariñosas,  mimosas y forman parte de mi familia. Hoy se las presento a pedido de Marina Tiene 4 años,  tricolor,  encontrada en la calle y regalada por sus primeros dueños. Vino a casa con 60 días aproximadamente de edad. Malcriada […]


En la década del 90, cuando tenía Posada Vincent en Bariloche, la carta de vinos era bastante completa, pero en champagnes solo tenía 2. En esa época se consumía menos espumantes que ahora. Un muy buen francés para los exigentes sin problemas de presupuesto y uno nacional, que debido a mi preferencia personal era el […]


En el año 1975, como ya les conté, fuimos a Marruecos. Los hoteles en esa época eran de 5 estrellas o menos 3,  no había nada intermedio o sea que era 5 o nada. El Hotel donde nos alojamos disponía de todo lo que debe tener un 5  que se precie de serlo, pero contaba […]