Aprendiendo a tomar vino.

01Dic08

Si existe una bebida noble, esa es el vino. Su antigua y lejana historia demuestra que la vida sería otra si no existiera este maravilloso brebaje, y ninguna comida estará mejor acompañada que con un buen vino. Pero es importante aprender a degustarlo para poder disfrutarlo. ¿Como comenzar?, pues comprando algunas botellas de precio medio […]

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Anécdotas de restaurante (3)

03Nov08

En una oportunidad vino un terrible pelotudo a reservar una mesa para cuatro y averiguar cuanto le iba a costar la cena con todos los detalles. Miró la carta, los precios de los vinos y eligió la mesa adecuada, cerca del calor de una salamandra. Me pidió un café porque quería conversar conmigo unos momento […]

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