Posts Tagged ‘pavarotti’

En el año 1996 abrí en Bariloche otro restaurante. Se llamaba Pavarotti y estaba en el centro de la ciudad, en la calle Morales y frente al Club Andino.. La idea era que fuese un Ristorante Italiano y que los platos en su totalidad fueran peninsulares, pero el mercado manda y terminé haciendo bifes de […]


Era una muy fría noche de otoño por el año 1997  o  98,  no recuerdo bien. Llovía copiosamente. Además de Posada Vincent, teníamos otro restaurante en Bariloche, que se llamaba Pavarotti.  Ristorante italiano, donde comenzamos haciendo “saltimboca a la romana” y “ossobucco alle milanese” y terminamos vendiendo bifes de chorizo y milanesas con papas fritas. […]