Un asado complicado
Hace unas diez o doce años aproximadamente, viviendo todavía en Bariloche, comí un asado de características muy peculiares, que demas les diré que estuvo buenísimo.
Un amigo de aquellas tierras, aficionado a la pesca, me invita con su nueva lancha atratar de conseguir esa preciada trucha que no nos obligue a mentir.
Trucha
En el pricipio de la temporada es cuando se consiguen las mejores y allí fuimos tres, no tan expertos pescadores a la búsqueda de nuestro trofeo.
Ellos se encargaban del asado y yo del vino, que con estos dos ejemplares, Sergio y Coto, muchas botellas eran pocas.
En bahía Lopez botamos la lancha y haciendo trolling nos fuimos alejando de la costa.
Bahía López
El pique se hacía rogar y rogar, y adentrandonos en el Brazo Tristeza del Lago Nahuel Huapi, se fué haciendo la hora de preparar el asado.
Brazo Tristeza
Desembarcamos en una lejana playita de este brazo y comenzamos a bajar las vituallas, con bastante hambre y ganas de disfrutar el momento.
El Nahuel y Brazo Tristeza
Mientras yo buscaba leña escucho que una discusión se producía entre mis dos compañeros.
__ Pero buludo, como no cargaste la parrillla.
__Pero si vos tenías que cargarla.__replicaba el otro.
__No, si yo te dije que la subieras.
__pero si estaba al lado tuyo
Bla, Bla, Bla.
Lo concreto es que estabamos a muchos quilómetros de la civilización, con hambre, con la carne, el vino, la leña pero sin parrilla.
La zona es muy poco visitada por la gente, ya que solo se accede a estos parajes en lancha u otra embarcación.
No nos quedó mas remedio que conseguir unas cañas colihues , clavarlas en la tierra y de allí, curvadas, colgar con unos alambres, los chorizos, la carne , las mollejas y todo lo cocinable.
Cañas Colihue
La comida se demoró bastante, pero a pesar de los inconvenientes el asado salió perfecto.
Tampoco pescamos nada a la vuelta, y cuando entramos la lancha a la cochera, allí estaba la parrilla apoyada en la pared como diciendo
__Y a mi no me llevaron boludos
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Etiquetas: asado, bahia lopez, bariloche, brazo tristeza, cañacolihue, lancha, pesca, trucha
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Comentarios recientes
El Celestino 
La necesidad es la madre de la invención, y el progreso es el padre del descontento.
Buena anécdota, como siempre.
Saludos!
LoneWolf:
Muy justas esas palabras. De quien son?
Saludos
Celestino, no sé quién fue el autor de esa frase, simplemente la lei hace muchos años y me quedó en la memoria. Busqué en Google (así nomás por encima), y en esta página dice que la frase es de David Rockefeller.
Saludos!
Me olvidaba decir que cité mal la frase, debí decir «…el descontento es el padre del progreso», y no al revés como lo puse.
Saludos!
LoneWolf:
Me querés volver loco. Ahora me tengo que poner a buscar como es de verdad.
Un abrazo
Celestino, no encontré la frase completa en Google, quizás porque la primera parte («la necesidad es la madre de la invención») es un dicho popular, y la segunda parte («el descontento es el padre del progreso«) fue añadida quizás por David Rockefeller.
De todos modos Rockefeller no es el único que participó en este asunto de las frases, ya que esta página menciona que Jonatán Schattke (no encontré información sobre él) alguna vez dijo: «La necesidad es la madre de la invención, es verdad, pero es padre es creatividad, y el conocimiento es la partera».
Por último, Wikipedia dice que «la necesidad es la madre de la invención» es una frase acuñada en una escuela de pensamiento, pero no indica cuál.
Saludos.
LoneWolf:
Te tomaste un trabajito. Lo que sucede es que muchas fraces van sufriendo modificaciones con el transcurso del tiempo. Per no es grave, sería una demostración mas de la teoría de Darwin.
Gracias por escribir
Un Abrazo.