Aprendiendo a tomar vino.

01Dic08

Si existe una bebida noble, esa es el vino.
Su antigua y lejana historia demuestra que la vida sería otra si no existiera este maravilloso brebaje, y ninguna comida estará mejor acompañada que con un buen vino.

Pero es importante aprender a degustarlo para poder disfrutarlo.
¿Como comenzar?, pues comprando algunas botellas de precio medio (entre $ 25 [...]

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Anécdotas de restaurante (3)

03Nov08

En una oportunidad vino un terrible pelotudo a reservar una mesa para cuatro y averiguar cuanto le iba a costar la cena con todos los detalles.
Miró la carta, los precios de los vinos y eligió la mesa adecuada, cerca del calor de una salamandra.
Me pidió un café porque quería conversar conmigo unos momento
s. Cuando nos [...]

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